여행생각

[광양불고기특화거리] 쫄깃한 식감의 육질과 달보드레한 양념의 매력 

전남 광양의 대표적인 먹거리로 알려진 광양불고기는 알만한 사람들은 모두 알고 있을 만큼 전국적으로 유명하다. 

쫄깃한 식감의 육질에 달보드레한 양념이 배인 육즙이 잘 어우러져 입에 쩍쩍 달라붙는 환상적인 맛을 자랑하는 광양불고기는 밥도둑이 따로 없다.

 숯불로 구워 맛을 내 불향까지 그윽하게 베어있어 한번 입에 대면 다 먹을 때까지 멈출 수 없는 중독성이 강한 먹거리이다. 

남녀노소 모두가 좋아할 만큼 매력인 광양불고기는 일단 맛을 보면 최고의 만족도를 선사한다. 

광양불고기는 조선시대 광양으로 귀양 온 선비가 마을의 아이들에게 천자문을 가르쳐준 보답으로 부모들이 암소를 잡아 

화로에 숯을 피우고 석쇠에 구워 대접한 불고기 맛을 한양으로 돌아가서도 잊지 못해 이세상 최고의 맛은 ‘마로현의 불고기’라는 말을 남길 정도로 훌륭한 맛을 자랑한다. 

오랜 전통방식을 유지하며 최고의 맛을 지켜가고 있는 맛집을 찾아 광양불고기특화거리를 찾는 수많은 단골들이 갈수록 늘어나고 있다.