여행생각

[홍성방]

SINCE 1971, 50년 전통의 정통 중화요리 진수 

부산 차이나타운에 있는 홍성방은 부산에서 가장 유명한 중식당입니다. 

1971년부터 50년간 3대째 대를 이어 정통중화요리 전문점을 운영하고 있는 부산의 대표적인 맛집으로 부산 사람들은 이름만 들어도 알 정도로 굉장히 유명합니다. 

황금색 사자상이 양쪽으로 세워져 있는 식당 입구는 정통중국집 분위기를 물씬 풍기고 있으며,

 고급스러운 식당 분위기는 특별한 날 식사하기 안성맞춤으로 귀한 손님을 접대하는 장소로 인기가 좋습니다.

 멘보샤, 팔보채, 양장피, 칠리새우 등 다양한 중식요리를 맛볼 수 있는 홍성방은 메뉴 중에서도 특히 매일 아침 손으로 직접 빚어 만든 물만두가 많은 사랑을 받고 있습니다. 

다양한 야채와 신선한 고기가 잘 어우러진 소가 가득하고 만두피가 얇고 부드러워 육즙이 가득해 물만두의 신세계를 만날 수 있습니다. 

물만두를 먹기 위해 홍성방을 찾는 사람들이 많아 물만두만 냉동하여 따로 판매할 정도로 인기만점입니다. 

홍성방은 부산에서 정통 중화요리의 진수를 맛보고 싶은 사람들이 너도나도 찾는 곳으로 배달을 하지 않기 때문에 매장에서만 식사가 가능합니다. 

모든 요리에 정성을 다하고 있는 홍성방은 화교인 주인장이 직접 요리하기 때문에 

일반 중식당과는 차원이 다른 맛의 깐풍기, 오향장육, 유산슬, 칠리새우 등 고급 중식 코스요리를 맛볼 수 있습니다. 

프라이빗한 공간에서 프라이빗하게 중화요리의 진수를 맛볼 수 있어 가족모임이나 귀한 손님에게 식사 대접하는 장소로도 인기가 좋습니다. 

또한 가성비 좋은 점심특선 코스요리가 마련되어 있어 맛과 퀄리티 좋은 식사를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 

전국에 ‘홍성방’이라는 이름의 중식당이 많지만 부산 홍성방이 최초로 상호명 저작권을 가지고 있는 원조 맛집입니다. 

부산역에서 2분 거리로 가깝고, 초량동과 인접해 있어 접근성이 좋습니다. 

부산여행의 시작과 끝을 정통 중화요리를 맛볼 수 있는 홍성방에서 즐겨보시기 바랍니다.