여행생각

[가마솥흑염소]

몸보신에 흑염소가 최고! 옥천 흑염소 전문점 

흑염소는 신이 내린 최고의 보양식으로 불릴 만큼 남성에게는 양기를 북돋아주는 스태미나에 좋고, 

철분 함량이 높아 여성들 빈혈 예방에 좋은 음식으로 남녀노소 누구에게나 제격입니다. 

옥천 현지인들 사이에서 기력회복에 좋은 몸보신 맛집으로 잘 알려진 가마솥흑염소는 옥천에서 모르는 사람이 없을 만큼 입소문 자자한 곳으로 

2대 째 30년 넘는 긴 세월을 한길을 걸으며 전통을 이어오고 있는 진짜배기 맛집입니다. 

이 집의 시그니처 메뉴는 흑염소, 백숙, 옻닭, 삼계탕을 전문으로 하고 있으며 미리 예약하면 토끼탕도 맛볼 수 있는 다양한 몸보신 메뉴구성이 되어 있어 

무더운 여름은 물론 추운 겨울에도 체력보충을 하기 위해 많은 사람들이 방문하고 있습니다. 

옻닭과 토끼탕을 제외하고 백숙과 삼계탕 등은 따로 예약 없이 방문해도 바로 식사가 가능하며 

언제든 잡내 없이 깔끔한 흑염소로 든든한 한 끼 식사를 가족, 친구, 연인과 함께 즐길 수 있습니다. 

친절한 주인장이 반갑게 맞아주는 가마솥흑염소는 매일 아침 흑염소를 가마솥에 삶아 사용하고 있습니다. 

흑염소 잡내를 잡기 위해 뽕나무, 당귀, 오가피, 엄나무 등 10여 가지 한약재를 넣어 푹 고아낸 흑염소는 탕, 전골, 수육, 무침 등의 메뉴가 준비되어 있어 

취향에 따라 골라 먹을 수 있으며 흑염소의 경우 들깨가루와 마늘, 초장을 섞어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 

또한 기본 상차림으로 올라가는 반찬들은 모두 손맛 좋은 주인장이 직접 준비하고 식재료로 사용하는 각종 장들과 고춧가루 하나까지도 

직접 농사지은 식재료를 사용하기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 옥천의 대표 맛집입니다. 

가마솥흑염소는 옥천뿐 아니라 근처 보은, 금산, 대전, 대청호에서도 접근성이 좋아 몸보신을 하기 위해 찾아오는 단골손님 많은 옥천 대표 맛집입니다.