여행생각

[꺼멍도새기]

제주 토박이 주인장이 만드는 맛깔난 제주 향토음식 한상

 

볼거리 먹거리 가득해 제주 필수 관광지로 손꼽히는 제주 동문재래시장에는 시장만큼이나 유명한 제주 향토음식 전문점 꺼멍도새기가 있습니다.

시장을 찾는 목적이 장보기가 아닌 이 집 음식을 먹기 위해 일부러 찾아오는 사람들이 있을 정도로 동문시장 맛집으로 유명합니다.

그동안 KBS<생생정보통>, MBC<생방송 투데이>, tvN<놀라운 토요일> 등 다양한 방송에서도 소개된 꺼멍도새기의 대표 메뉴는

은갈치조림을 비롯해 성게보말미역국, 흑돼지주물럭, 성게비빔밥, 흑돼지구이 등 제주도에서 꼭 먹어야 할 제주 향토음식들이 맛있게 준비되어 있습니다.

꺼멍도새기는 제주 동문시장 안에 위치하고 있는 식당이라서 매일 산지에서 직접 공수한 신선한 재료를 사용하고 있습니다.

모든 식재료가 국내산과 제주산이라서 믿고 먹을 수 있으며, 12년간 같은 메뉴로 식당을 운영해온 손맛 좋은 주인장의 내공이 상차림만 봐도 느껴지는 곳입니다.

특히 가장 선호하는 인기 메뉴로 손꼽히는 은갈치조림은 제주산 은갈치를

사용하는데도 불구하고 다른 곳과 비교했을 때 가격이 1/3밖에 되지 않을 정도로 저렴합니다.

갈치 살이 촉촉하고 젓가락으로 가시를 발라내도 쉽게 부서시지 않을 만큼 두툼해 감칠맛이 뛰어나고,

성게보말미역국 역시 바다의 맛이 물씬 느껴지는 귀한 성게와 보말을 아낌없이 넣고 푹 끓여내 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.

밥상에서 후한 제주 인심을 제대로 느낄 수 있는 꺼멍도새기는 맛, 가격, 양, 친절한 서비스까지 어느 것 하나 빠지지 않는 제주 현지인들이 강추하는 맛집입니다.