여행생각

[계곡가든]

비리지 않아 깔끔한 밥도둑 간장게장

군산에서 계곡가든을 모르면 간첩이라는 소리를 들을 정도로 굉장히 유명한 군산 게장 맛집입니다. 

군산뿐 아니라 전국에서도 소문 듣고 찾아올 만큼 게장 맛있는 집으로 손꼽히는 이 집의 주인장은 국내에서 유일하게 간장게장 특허를 소유하고 있어 

현지인 단골은 물론 입소문 듣고 찾아오는 여행객들과 연예인, 정치인, 기업가 등 유명인들의 발길로 문전성시를 이루는 유명한 군산 맛집입니다. 

계곡가든 게장의 특징은 싱싱하고 질 좋은 최상급의 꽃게만을 엄선해 비린내가 없을 뿐 아니라 짜지 않고 감칠맛 나는 환상적인 게장 맛을 즐길 수 있습니다. 

그 비결은 봄 가을 서해에서 잡은 암컷 게만을 사용해 주황색 알이 꽉 차 있고 살이 통통한 좋은 재료를 사용하기 때문입니다. 

또한 간장 역시 자연 숙성시킨 양조간장을 사용하는데 감초, 당귀, 정향 등 16가지 한약재에 넣어 숙성시킨 간장에 게를 재우고 

양념게장은 간장에 재지 않고 바로 양념장으로 버무려 짜지 않아 맛이 기가 막히게 좋습니다. 

계곡가든은 연중무휴로 매일 오전 11시부터 오후 8시 30분까지 운영 중이며 넓은 주차장과 쾌적한 실내좌석이 완비되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 

또한 포장과 택배도 가능해 계곡가든의 게장을 집에서도 맛있게 먹을 수 있고, 선물용으로도 좋습니다.