여행생각

[마리조아]

제주 말고기의 매력, 특유의 육향과 식감이 일품 

제주도에서 맛볼 수 있는 특별한 음식 중의 하나가 바로 말고기입니다. 

한우에도 등급이 있듯이, 말고기에도 등급이 있는데 제주도 말고기 맛집으로 알려진 마리조아는 1등급 제주마를 사용해 비린내가 없는 것이 가장 큰 특징입니다. 

1등급 제주마는 예로부터 임금님 진상품으로 대접했던 고급 말고기로 천연기념물로 지정된 개체수 이외의 제주마는 식용이 가능합니다.

 마리조아에서는 직접 목장을 운영하기 때문에 신선하고 품질 좋은 말고기를 맛볼 수 있습니다. 

KBS2TV<사장님귀는 당나귀귀>에도 방영되었으며 한식요리연구가 심영순 선생님이 직접 맛보고 극찬할 정도로 방송과 요리연구가에게 인정받은 맛집입니다. 

마리조아에서는 말고기를 이용한 코스요리를 비롯해 다양한 고기와 식사 메뉴가 준비되어 있습니다. 

A코스는 액기스, 떡갈비, 갈비찜, 사시미, 초밥, 육회, 구이, 샤브, 메밀사리 등이 준비되어 있고 B코스는 액기스, 떡갈비, 사시미, 초밥, 육회, 구이 곰탕 등이 제공됩니다. 

코스 외에도 아이들이 먹을 수 있는 마까스와 신선하고 부드러운 식감이 일품인 육회와 샤브샤브, 사시미, 말곰탕, 말육회비빔밥이 준비되어 있어 말고기의 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 

제주도에서 직접 목장을 운영하며 제주마를 사용하는 유일한 곳으로, 제주시에서 지정한 아름다운 맛집 마리조아에서 특별한 말고기의 세계를 만나보시기 바랍니다.